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Galettes au sarrasin, avocat, bacon, champignons, oeufs, ricotta

RECETTES > Entrée
Erika par le
Galettes au sarrasin, avocat, bacon, champignons, oeufs, ricotta

Entrée
Macro-nutriments
Ratio cétogène 0,0

Temps preparation :
Temps cuisson :
2 personnes

Ingredients

Tags

Galettes au sarrasin, avocat, bacon, champignons, oeufs, ricotta

Instructions

Etape 1

Couper l'avocat en longueur puis en fines lamelles en largueur ainsi que les champignons et le bacon.

Etape 2

Faire chauffer à feux doux sans matière grasse la galette. Ajouter l'oeuf et la moitié d'un avocat puis quelques champignons et quelques tranches de bacon.

Etape 3

Laisser chauffer à feu doux, 5 minutes environ et rajouter quelques cuillères de ricotta.

Etape 4

Refermer la galette en deux, appuyer légèrement avec une spatule en bois.

Etape 5

Servir avec une salade de jeunes pousses et quelques asperges.

 



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