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Régime cétogène et cétose

En régime cétogène, la quantité de glucides est restreinte et compensée par un apport d'aliments gras de bonne qualité. L'objectif est d'inciter le corps à utiliser les graisses comme source d'énergie principale.

Ceci se produit au bout de quelques jours de pratique seulement.

Qu'est-ce que la cétose?

Lorsque le corps brûle les graisses, une partie est transformée par le foie pour produire un super-carburant, les cétones, qui alimentent les organes les plus consommateurs en énergie comme le coeur et le cerveau.

Les cétones font l'objet de nombreuses recherches car ce sont des molécules actives à plusieurs niveaux.

Qui peut en bénéficier?

Suivez le guide

Nos recettes cétogènes / basses en glucides

Carbonara de légumes courgettes fenouil

  • 15 mn
  • 20 mn
  • g

Oeufs mimosa, avocats, tomates cerises

  • 20 mn
  • 10 mn
  • g

Poêlée chou oignon lardons avocat fromage

  • 10 mn
  • 10 mn
  • g

Tarte Low Carb poireaux ricotta

  • 20 mn
  • 30 mn
  • g
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