Le régime cétogène pour le diabète de type 1

Le régime cétogène pour le diabète de type 1

Cet ouvrage propose une méthode aux diabétiques de type 1 pour réduire leur hémoglobine glyquée et d'éviter les complications de la maladie.

Avant l'invention de l'insuline, les diabétiques de type 1 devaient éviter le sucre et limiter les glucides, c'est à dire suivre un régime cétogène pour contrôler leur glycémie. Aujourd'hui, il leur est conseillé de manger des glucides dits complexes et de traiter l'hyperglycémie qui en résulte avec de l'insuline. Malheureusement cette approche augmente les coûts de prise en charge n'évite pas les complications à long terme de cette maladie. Elle les expose aussi au risque d'un épisode d'hypoglycémie fatale.

Cet ouvrage fournit les outils et les informations pour maîtriser avec succès un diabète de type 1 en s'appuyant sur l'alimentation low carb. En plus d'explications scientifiques claires, vous trouverez des histoires de réussites personnelles, des listes d'aliments, des conseils de cuisine, comment démarrer et personnaliser le régime, adapter ses doses d'insuline basale et bolus, et des considérations particulières à destination des enfants.

Par Ellen Davis, nutritionniste et créatrice du site d'information Ketogenic-Diet-Resource.com et Keith Runyan, néphrologue et spécialiste de l'obésité. Les auteurs sont tous les deux diabétiques de type 1.

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