Dessert
Nutrition
Ratio cétogène 0,0
Préparation :
PT10M
Cuisson :
PT5M
4 parts
Dessert
french
9
0,2
0,3
45
0
Ingrédients
- 80 g allulose en poudre
- 28 g beurre
- 45 g crème fraîche
- 10 gouttes stevia vanille
- 1 g sel
Tags
Une recette de sauce caramel vraiment parfaite pour agrémenter vos glaces à merveille sans culpabiliser.
Instructions
- Verser l'allulose dans une petite casserole et faire fondre à feu moyen à fort en mélangeant de temps en temps.
- Une fois que le mélange commence à blondir, ajouter le beurre en une fois hors du feu. Replacer sur le feu jusqu'au prochain bouillon.
- Ajouter la crème fraîche, la stevia vanille et le sel et laisser réduire à feu moyen à faible en remuant régulièrement.
- Transférer dans un petit bocal. Conserver à l'abris de l'air et au réfrigérateur.
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