Faites votre glucose révolution

Faites votre glucose révolution

Jessie Inchauspé alias @glucosegoddess sur Instagram est une scientifique française 🇫🇷 Son livre fait le buzz aux USA et au UK. Elle est invitée dans les meilleurs podcasts santé comme celui du docteur Mark Hyman, un des piliers de la médecine intégrative. Suite à des ennuies de santé elle a développé une passion pour sa courbe de glucose. Elle utilise un lecteur de glucose en continu pour observer sa courbe à chacun de ses repas.

En se basant sur des publications scientifiques et ses propres mesures elle a mis au point un ensemble d'astuces permettant de mieux réguler sa glycémie lors de la consommation de glucides🍕😛. Elle a notamment remarqué que l'ordre dans lequel on ingère les aliments peut radicalement modifier la courbe de la glycémie postprendiale. Sur Insta, elle partage ses hacks🧞 et invite d'autres acteurs de la santé (ex. celui sur le diabète gestationnel avec @lilynicholsrdn ).