Snack
Macro-nutriments
Ratio cétogène 0,0
Temps preparation :
PT2M
Temps cuisson :
Pour 2 cafés gras
Snack
french
15
0,4
0,1
130
Ingredients
Tags
Boisson grasse,
Café,
Ghee,
MCT,
Instructions
MISE EN GARDE : L'utilisation d'un blender de type NUTRIBULLET pour la réalisation de café gras est à proscrire. Ce blender explose avec les liquides chauds.
Veillez à prendre garde au risque de surpression et de projection avec les liquides chauds quelque soit le type de blender. Se référérer à la notice de votre appareil.
Veillez à prendre garde au risque de surpression et de projection avec les liquides chauds quelque soit le type de blender. Se référérer à la notice de votre appareil.
Mettre dans votre blender :
- 25 cl de votre café préféré
- 2 cuillères à soupe d'huile MCT
- 2 cuillères à café de beurre ou mieux de ghee, qui est du beurre clarifié que l'on peut préparer soit-même. Il y aura bientôt un post sur le sujet : )
Fermer le couvercle. Donner d'abord un ou deux coups brefs et soulever le couvercle pour évacuer la pression du bol. Mixer 3 secondes supplémentaires.
Si votre blender est de grande taille, celui-ci aura tendance à absorber la chaleur de votre café. Utiliser une tasse à double paroi permet de conserver un café à bonne température.
Goûtez ce velouté : )
