Snack
Nutrition
Ratio cétogène 0,0
Préparation :
PT2M
Cuisson :
2 bols
Snack
french
10
4
0,4
120
2,4
Ingrédients
- 125 g fraises
- 4 cuil. à soupe MCT Crème
Tags
Détox,
fruits,
MCT Crème,
En régime low carb il est possible de consommer certains fruits mais en quantité limitée. Les fraises possèdent une charge glucidique modérée car elles sont moyennement sucrées et sont riches en fibres. En plus, c'est un aliment détox.
Pourquoi en consommer
- Effet antioxydant : la fraise apporte de la vitamines C et des flavonoïdes.
- Protège du déclin cognitif : la fraise contient de la fisetine, une substance également contenue dans le concombre qui serait bénéfique pour prévenir la maladie d'Alzheimer 1.
- Effet détox : La fraise contient des fibres non solubles efficaces pour éliminer le mercure de l'intestin 2.
Impact sur la glycémie
La fraise possèdent un index glycémiques de 40 pour une charge glycémique de 3, ce qui est un bon score.
À quel moment
Le moment idéal pour les fruits est en général avant les repas. Par exemple avant de consommer du saumon, qui est une source de contamination en mercure. 3.
Instructions
- Préparer les fraises. Les répartir dans 2 bols. Ajouter 2 cuillères à soupe de crème par bol.
Déguster : )
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