- 20 cl lait d'amande
- 1 cuil. à soupe huile MCT
- 2 cuil. à café purée d'arachide
- 1/4 cuil. à café cannelle en poudre
Ce milkshake est une véritable source de plaisir. Et avec 6 grammes de glucides, aucun pic de glucose à l'horizon ! Sa texture est crémeuse grâce à l'huile MCT qui s'émulsionne parfaitement avec le lait d'amande. Une pincée de muscade vient sublimer l'ensemble en apportant des notes chaudes et réconfortantes.... Si vous n'en avez pas sous la main, ajoutez-la à votre liste de courses.
Au petit-déjeuner ou pour une collation de l'après-midi, le format du milkshake est également un bon moyen pour rendre plus digeste l'huile MCT avant le sport.
Pour les amateurs de beurre de cacahuète, ce milkshake a un autre avantage : il satisfait l'envie de gourmandise tout en évitant de finir le pot à la petite cuillère. 😊
Instructions
- Dans une tasse, mettre 2 belles cuillères à café de beurre d'arachide (20 g) plus une cuillère à soupe d'huile MCT. Mélanger jusqu'à dissolution.
- Au blender ou au frother, mixer 1 verre de lait d'amande avec le mélange huile-beurre d'arachide, avec en option si vous aimez, une pincée de muscade en poudre.
Servir en saupoudrant un peu de cannelle sur la surface.
Déguster : )
Astuce
En préparant le lait d'amande par vous même vous pouvez réduire la quantité de glucides. En effet, les laits d'amande du commerce ne sont pas à 100% du lait d'amandes. Ils comportent en général des épaississants, parfois même du sucre.
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