
Plat
Nutrition
Lipides
35.8 g
Protéines
27.6 g
Glucides
8 g
Ratio cétogène 1,0
Préparation : 5 mn
PT5M
Cuisson :
Pour 1 personne
Plat
french
35.8
8
27.6
477
6.6
Ingrédients
- 70 g mélange de jeunes pousses
- 100 g saumon fumé
- 1/2 avocat
- 10 tomates cerises
- 2 cuil. à soupe huile d'olive
- 1,5 cuil. à soupe citron
- 1 cuil. à soupe vinaigre de cidre
- 1 cuil. à café graines de chia
Tags
Low Carb,
Salade,

Instructions
- Commencer la vinaigrette (voir en dessous).
- Prélever un demi avocat et l'émincer dans la largeur.
- Préparer les morceaux de saumon et couper les tomates cerises en deux.
- Dans grand bocal, alterner les couches de salade et de garniture.
- Terminer en versant la vinaigrette sur la salade.
Vinaigrette au citron
- Mettre dans un bol le jus d'un demi-citron, le vinaigre de cidre et les graines de chia. Remuer et laisser gonfler le temps de préparer la salade.
- Ajouter l'huile et mélanger.
Lipides | Protéines | Glucides | Fibres | Calories | |
---|---|---|---|---|---|
mélange de jeunes pousses | |||||
saumon fumé | 2,6g | 24g | 0,8g | 123kcal | |
avocat | 10g | 1,2g | 2,75g | 3g | 116kcal |
tomates cerises | 0,2g | 0,4g | 1,5g | 0,6g | 10kcal |
huile d'olive | 20g | 180kcal | |||
citron | 1,3g | 4kcal | |||
vinaigre de cidre | 0,1g | ||||
graines de chia | 3g | 2g | 1,5g | 3g | 44kcal |
total | 35.8g | 27.6g | 8g | 6.6g | 477kcal |

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