Salade saumon fumé avocat tomates cerises

Instructions

1. Commencer la vinaigrette (voir en dessous).
2. Prélever un demi avocat et l'émincer dans la largeur.
3. Préparer les morceaux de saumon et couper les tomates cerises en deux.
4. Dans grand bocal, alterner les couches de salade et de garniture.
5. Terminer en versant la vinaigrette sur la salade.

Vinaigrette au citron

1. Mettre dans un bol le jus d'un demi-citron, le vinaigre de cidre et les graines de chia. Remuer et laisser gonfler le temps de préparer la salade.
2. Ajouter l'huile et mélanger.