Salade saumon fumé avocat tomates cerises

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Salade saumon fumé avocat tomates cerises

Plat
Nutrition
Lipides
35.8 g
Protéines
27.6 g
Glucides
8 g
Ratio cétogène 1,0

Préparation : 5 mn
Pour 1 personne

Ingrédients
  • 70 g mélange de jeunes pousses
  • 100 g saumon fumé
  • 1/2 avocat
  • 10 tomates cerises
  • 2 cuil. à soupe huile d'olive
  • 1,5 cuil. à soupe citron
  • 1 cuil. à soupe vinaigre de cidre
  • 1 cuil. à café graines de chia

Tags
  • Low Carb Salade

Salade saumon fumé avocat tomates cerises

Instructions

  1. Commencer la vinaigrette (voir en dessous).
  2. Prélever un demi avocat et l'émincer dans la largeur.
  3. Préparer les morceaux de saumon et couper les tomates cerises en deux.
  4. Dans grand bocal, alterner les couches de salade et de garniture.
  5. Terminer en versant la vinaigrette sur la salade.

Vinaigrette au citron

  1. Mettre dans un bol le jus d'un demi-citron, le vinaigre de cidre et les graines de chia. Remuer et laisser gonfler le temps de préparer la salade.
  2. Ajouter l'huile et mélanger.
LipidesProtéinesGlucidesFibresCalories
mélange de jeunes pousses
saumon fumé2,6g24g0,8g123kcal
avocat10g1,2g2,75g3g116kcal
tomates cerises0,2g0,4g1,5g0,6g10kcal
huile d'olive20g180kcal
citron1,3g4kcal
vinaigre de cidre0,1g
graines de chia3g2g1,5g3g44kcal
total35.8g27.6g8g6.6g477kcal