Qu'est-ce que Coco & Ghee?
Le meilleur des deux mondes : végétal et animal
- Huile vierge de noix de coco
- Ghee de vaches nourries à l'herbe
Idéal pour les cuissons à température élevée...
Les grosses pièces nécéssitent d'être saisies
Allégé du lactose et de la caséine le beurre clarifié résiste parfaitement à la cuisson. Associé à l'huile vierge de coco pour :
- Une matière grasse plus résistante que le beurre ou l'huile d'olive
- Des viandes dorées l'extérieur et tendres à l'intérieur.
Coco & Ghee est la matière grasse idéale pour réussir vos viandes poêlées et vos woks de légumes.
... et les cafés gras
Une fois céto-adapté(e) et en fonction de vos besoins ajoutez coco & ghee à votre café MCT.
Ingrédients
60% huile vierge de noix de coco
Origine Sri Lanka
Extraite de la pulpe fraîche de noix de coco, sans chauffage ni produit chimique.
40% ghee
Origine Grande Bretagne
Préparé à partir de lait issu de vaches totalement ou essentiellement nourries à l'herbe, en fonction de la période de fabrication.
Le mélange est produit par brassage de l'huile de coco et du ghee à l'état liquide. Un refroidissement lent lui donne sa texture granuleuse.
- Sans additif,
- Sans arôme,
- Ni conservateur.
Nutrition
- Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
- Énergie 898 kcal
- Lipides 99,72 g
- dont acides gras saturés79,8 g
- Glucides<0,1 g
- dont sucre<0,1 g
- Protéines0,15 g
- Sel0,002 g
Informations complémentaires
- DDM 31/08/2023
- Conservation: Conserver à température ambiante ou au réfrigérateur. Fond au delà de 23 degrés.
- Avertissement: En fonction de la température Coco & Ghee peut présenter des couches liquides en raison la séparation des matières grasses qui le composent. Pour retrouver une texture homogène, il suffit de le liquéfier complètement en plongeant le pot dans un récipient d'eau chaude puis de le faire durcir au réfrigérateur.
- Matière grasse contrôlée par un laboratoire indépendant. Obéit aux critères qualité régissant les matières grasses notamment l'oxydation des lipides et les réglements CE No 1881/2006, 396/2005 sur les contaminants.
Fréquemment achetés ensemble
