GHEE beurre clarifié sans caséine, cuisson saine

Description

Matière grasse jaune or

Texture, couleur et saveur sont le résultat de la qualité de la matière première laitière et de la méthode de cuisson.

Fabriqué à partir de lait de pâturage
Cuisson lente
Sans caséine et sans lactose

Ce ghee possède un goût noisette extra et les qualités nutritionnelles d'un ghee traditionnel.

Vénéré par l'Ayurveda

Le ghee est vénéré en médecine Ayurvédique pour sa capacité à améliorer les processus digestifs.

Stimule le feux digestif agni, ensemble des réactions permettant la transformation des aliments en molécules assimilables.
Favorise le transport des micronutriments liposolubles jusqu'aux cellules.

Ingrédients

Préparé à partir de produits laitiers de vaches totalement ou essentiellement nourries à l'herbe, en fonction de la période de fabrication.

Origine Pays-Bas

Sans additif
Sans arôme ajouté
Sans conservateur

Nutrition

Le ghee est un bon choix pour les personnes intolérantes au lactose ou à la caséine. Il contient toute une gamme d'acides gras dont les omégas essentiels, les acides gras myristique, butyrique et de l'acide linoléique conjugué (CLA) ainsi que les vitamines A, D, E, K.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
Énergie 898 kcal
Lipides 99,8 g
dont acides gras saturés63,3 g
Glucides<0,1 g
dont sucre<0,1 g
Protéines<0,1 g
Sel0,005 g

Informations complémentaires

DDM 31/08/2023
Conservation: À température ambiante ou au réfrigérateur. Fond à partir de 30°C. Refermer le couvercle après ouverture.
En été le ghee peut présenter des couches liquides en raison de la séparation des matières grasses qui le composent. Pour retrouver un produit homogène, il vous suffit de le faire fondre en plongeant le pot dans un récipient d'eau chaude et de le faire durcir au réfrigérateur.
Produit contrôlé par notre laboratoire indépendant. Obéit aux critères qualité régissant les matières grasses notamment l'oxydation des lipides et les réglements CE No 1881/2006, 396/2005 sur les contaminants.