Ayurvédique

Le ghee occupe une place de choix en Ayurveda, la médecine traditionnelle indienne. Réputé pour ses propriétés digestives, il stimule le feu digestif agni, favorisant ainsi une digestion saine et efficace. En améliorant le transport des micronutriments liposolubles jusqu'aux cellules, il contribue à une meilleure absorption des nutriments essentiels.

Le ghee soutient les processus naturels de détoxication de l'organisme. Il se lie aux toxines métaboliques et environnementales, favorisant leur élimination par les voies naturelles.

Le ghee est réputés pour ses effets positifs sur le métabolisme, l'immunité et l'équilibre hormonal¹.

Haute tolérance

Notre ghee est généralement bien toléré par les personnes présentant une intolérance à la caséine ou avec des difficultés pour digérer le lactose (fermentation des FODMAPs ou SIBO).

Il apporte une large gamme d'acides gras, notamment de l'acide butyrique, les acides gras à chaîne moyenne C8, C10, C12 qui stimulent la cétose, l'acide myristique et l'acide linoléique conjugué (CLA).

Il est une source naturelle des vitamines A, D, E et K.

Sa couleur jaune intense indique que les vaches sont nourries à l'herbe et que le procédé de fabrication ne dénature pas le bêta-carotène présent.

• 1. Maharishi Ayurveda Health Center Bad EMS: Ghee the golden elixir

• Fiche technique
• Poids net : 500 grammes
• Identifiant du lot :20464
• Pays d'origine :Pays-Bas
• Préparé à partir de produits laitiers de vaches totalement ou essentiellement nourries à l'herbe, en fonction de la période de fabrication.
• Sans additif, sans arôme ajouté et sans conservateur, conformément à la législation.
• Contrôlé par notre laboratoire indépendant. Obéit aux critères qualité régissant les matières grasses notamment l'oxydation des lipides et les règlements CE No 1881/2006, 396/2005 sur les contaminants.

• Informations nutritionnelles Pour 100 g
• Énergie 898 kcal
• Lipides 99,8 g
•   dont acides gras saturés63,3 g
• Glucides<0,1 g
•   dont sucre<0,1 g
• Protéines<0,1 g
• Sel0,005 g

• Conservation
• Conserver à température ambiante ou au réfrigérateur. Fond à partir de 30°C. Refermer le couvercle après ouverture.
• Au delà de 20°C le ghee peut présenter une consistance graineuse ou des parties liquides. Ceci est dû à la séparation des différentes matières grasses qui le composent . Si vous souhaitez retrouver un ghee homogène et solide, nous vous conseillons de le fondre en plaçant le ghee dans son bocal dans un récipient d'eau chaude puis de le laisser tiédir avant de la placer au réfrigérateur pour qu'il durcisse.