Nutrition
Le ghee est un bon choix pour les personnes intolérantes au lactose ou à la caséine. Il contient toute une gamme d'acides gras dont les omégas essentiels, les acides gras myristique, butyrique et de l'acide linoléique conjugué (CLA) ainsi que les vitamines A, D, E, K.
- Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g
- Énergie 898 kcal
- Lipides 99,8 g
- dont acides gras saturés63,3 g
- Glucides<0,1 g
- dont sucre<0,1 g
- Protéines<0,1 g
- Sel0,005 g