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MCT Crème crémeuse en poudre

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Forme sèche pratique de notre MCT Crème, émulsifiée avec des protéines de lait. Ultra-crémeuse!

Formulée avec C8 et C10
Biodisponibilité élevée
Les protéines de lait augmentent la satiété.

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DDM :

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18,62

€

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Description

MCT Crème au format poudre

Conçues pour vous apporter les acides gras à chaîne moyenne de noix coco dans une forme sèche pratique, nos poudres MCT combinent l'efficacité de l'émulsification en crème avec la commodité de la conservation à température ambiante.

En plus de leurs bienfaits sur la cétose, nos poudres MCT sont également délicieuses et polyvalentes. Il vous suffit de les ajouter à votre café, votre thé ou à tout autre liquide pour profiter de leur énergie cétogène.

Pourquoi choisir MCT crème aux protéines de lait ?

Vous choisirez MCT crème aux protéines de lait pour son apport complémentaire de protéines, qui renforce l'effet satiétogène.

L'effet satiétogène des protéines de lait est particulièrement pertinent dans un objectif de perte de poids ou de contrôle de la glycémie car il contribue à réduire le grignotage.

Nous déconseillons cette crème aux personnes sensibles aux produits laitiers (caséine) et lorsqu'un état inflammatoire est suspecté. Dans ces cas, tournez-vous vers notre MCT Crème nature à base de fibre d'acacia.

L'innovation MCT Crème

Grâce à notre procédé d'émulsion, l'huile MCT se présente en micro-gouttelettes dans la crème. Les acides gras sont libérés encore plus rapidement au contact des enzymes digestives, offrant une biodisponibilité maximale.

Les niveaux de cétones sont remarquables durant plusieurs heures, et ce, quelque soit la glycémie et le régime alimentaire. Vous ressentez l'effet boost et profitez de ses bienfaits métaboliques et cognitifs.

Référence:

Emulsification Increases the Acute Ketogenic Effect and Bioavailability of Medium-Chain Triglycerides in Humans: Protein, Carbohydrate, and Fat Metabolism. Curr Dev Nutr. 2017 Jun 21;

Pour stimuler le métabolisme

Matin à jeun : Consommez 1 mesure (10 g) de crème. Pour renforcer l'effet de satiété et fournir les nutriments nécessaires à votre organisme, associez cette prise à une source de protéines de haute qualité, telle qu'un ou plusieurs œufs, de la viande ou du poisson.

Pour réduire la faim l'après-midi : Utilisez la crème MCT en cas de sensation de faim entre les repas. Cela aidera à maintenir votre énergie jusqu'au repas du soir.

Pour la sphère neurologique

Utiliser MCT crème 3 fois par jour, de préférence à jeun ou 30 minutes avant les repas. pour maximiser l'effet cétogénique. En cas de troubles neurologiques, se référer aux indications de votre médecin.

Il est important de commencer progressivement les produits à base de MCT en réduisant la dose pour permettre au système digestif de s'adapter et éviter l'effet laxatif courant. Commencer par une demi-mesure puis augmenter les 2 à 3 prises suivantes jusqu'à la dose complète.

Ingrédients

Huile MCT de noix de coco, fibres: dextrine résistante, protéines de lait (caséinate de sodium), émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras, antiagglomérant: silice.

Ne contient pas de lactose (sucre du lait).

Conservation

Refermer après utilisation. Stocker à température ambiante.

Nutrition

Analyse nutritionnelle Pour 1 mesure (10 g)
Énergie 70 kcal
Lipides (matières grasses) 7 g
dont acides gras à chaîne moyenne 7 g
Acide caprylique (C8) 4,2 g
Acide caprique (C10) 2,8 g
Protéines 0,5 g
Glucides 0,2 g
dont sucre 0,2 g
Fibres 2 g
Sel 16 mg

Fiche technique

Fiche technique
Poids net : 300 grammes (30 portions)
Allergies : Protéines de lait (caséine).
Sans lactose. Fibre dextrine résistante faible en FODMAPs.
Sans OGM.
Contrôlé par notre laboratoire indépendant. Obéit aux critères qualité régissant les matières grasses notamment l'oxydation des lipides et les réglements CE No 1881/2006, 396/2005 sur les contaminants.
Ne contient pas de substances ou de traces de substances CMR selon l'annexe VI de la directive 1272/2008 CE.
100% recyclable: Sachet fraîcheur en PET/PP/Aluminum.

Questions / Réponses

Qu'est-ce que l'huile MCT émulsifiée ?

L'huile MCT émulsifiée est une forme de l'huile MCT qui a été transformée en une crème afin d'améliorer sa biodisponibilité. Ce processus d'émulsification permet de répartir l'huile en de petites gouttelettes, ce qui accroît sa surface de contact avec les enzymes digestives lors de la digestion. L'absorption des acides gras s'en retrouve facilitée.

L'émulsification est un procédé largement utilisé dans l'industrie alimentaire et cosmétique. Il implique la dispersion de matières grasses en fines gouttelettes en présence d'eau et d'un émulsifiant. Normalement, l'huile et l'eau ne se mélangent pas. Toutefois, grâce à l'ajout d'un émulsifiant, les particules d'huile et d'eau peuvent être dispersées de manière uniforme, formant ainsi une émulsion stable.

Comment est fabriquée MCT crème en poudre ?

La fabrication de MCT crème en poudre s'effectue en deux étapes.

L'huile MCT est d'abord transformée en crème liquide. C'est l'émulsification par mixage. Ensuite elle est séchée par le procédé d'atomisation, ce qui consiste à envoyer la crème en fines gouttelettes dans un flux d'air pour la déshydrater.

Que sont les mono- et diglycérides d'acide gras ?

Les mono- et diglycérides d'acide gras sont des émulsifiants alimentaires qui contribuent à la texture soyeuse de la crème.

Ces molécules se trouvent à l'état naturel dans le lait maternel et la crème fraîche. C'est pourquoi nous n'avons pas de crainte à les intégrer à cette préparation.

En 2021 l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a renouvelé son avis positif sur les mono- et diglycérides d'acide gras. Elle a réétudié complètement la sécurité autour des mono- et diglycérides d'acide gras et a notamment comparé les concentrations de l'émulsifiant dans les préparations industrielles et dans le lait maternel qui se sont avérées similaires.