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Smoothie kiwi papaye épinards menthe

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Erika par le
Smoothie kiwi papaye épinards menthe

Smoothie
Macro-nutriments
Ratio cétogène 0,0

Temps preparation :
Temps cuisson :
Pour 2 verres

Ingredients

Tags

Smoothie kiwi papaye épinards menthe

Ce que l'on peut attendre de ce smoothie

  • Minéraux et oligo : calcium, potassium, magnésium, cuivre, zinc, iode et sélénium.
  • Effet antioxydant : vitamines C (kiwi), A et polyphénols (épinards), plus des tanins (mangue).
  • Protection de la rétine (DMLA) : L'épinard est très riche en lutéine et zéaxantine, deux antioxydants qui protègent la vue. Ils ne sont apportés que par l'alimentation.
  • Santé cardio-vasculaire et articulaire, maladies auto-immunes : La papaye et le kiwi contiennent des enzymes protéolytiques aident le corps à éliminer les cellules mortes de l'organisme avec pour résultat la baisse du niveau d'inflammation. Les vitamines C (kiwi) et K (épinards) contribuent au maintient d'un système vasculaire sain.
  • Digestion : Les enzymes protéolytiques facilitent également la digestion des protéines. La menthe calme les inflammations des voix digestives.
  • Femmes enceintes : folates (vitamine B9).

Son impact sur la glycémie

Le kiwi et la papaye possèdent respectivement des index glycémiques de 52 et 56 et des charges glycémiques de 7 et 5, ce qui est raisonnable pour des fruits. Ils sont toutefois à consommer avec modération et à éviter entre les repas.

À quel moment le consommer

Le moment idéal pour ce smoothie serait juste avant le déjeuner. Par exemple un repas contenant de la viande ou du poisson.

Instructions

  1. Couper les extrémités des kiwis et leur ôter la peau avec un économe.
  2. Éplucher une papaye sur la moitié d'une face et découper une tranche de 100 grammes.
  3. Découper grossièrement les fruits et les mettre dans le blender avec la menthe.
  4. Ajouter 10cl d'eau et 4 cuillères à soupe d'huile MCT
  5. Mixer le tout en ajoutant de l'eau si le smoothie est trop épais.

Déguster : )



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